三上水產位於深水埗,當然唔係一間好華麗嘅居酒屋。亦因為甘,佢哋老闆食材相對性價比極高⭐
今次小魚同朋友仔去食嘅係Omasake,人頭大約hkd1000位,但餐廳已經包埋日本清酒。
完全無概念地去到,令人意外驚喜,不但之氣氛及人情味。
介紹返食物 主要日本空運到貨✈
首推薦:岩手螺
香港已經無貨供應,就算想買亦難找。 多汁清甜,食到停唔到手? 街買都好貴,成日屋企唔會吃到。
之後係佢個 長腳蟹/松葉蟹飯? (睇你要幾大而定)
師傅用心去執蟹肉再加工炒飯,好精緻! 蟹肉同飯炒到岩岩好,一啲都唔需要加調味料都已經夠哂味。
唔少得係佢即晚到港嘅10吋厚拖羅…crazy! 老闆唔客氣地說:呢舊野要成萬幾蚊!哈哈,不過認真新鮮到一個點,係肥美黎形容!
其實一晚都有成10個菜式,最後嘅重點菜式?
係”生切和牛”,係香港基本好少餐廳願意做,因為風險大,如果刀法唔好及牛唔多新鮮,會過厚同出血水。
個師傅切到一片片厚薄適中,冰鎮上碟,又滑入口即溶。正,師傅叫我們加dd醋一齊食,無甘濟。
4個人食,仲有大蝦刺身及蚌刺身、一盤海膽我們真係啖啖雪糕甘食?、熱食串燒、清湯烏東。
最後加多條一夜干送酒!試問點唔贊一下?101分~
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