中環隱世小店Fukuro
幾日前無意中係網上發現到呢間餐廳，見到環境同食評都不錯，就即刻同朋友book咗星期六晏晝去試試~
餐廳位於中環地區，地鐵站行過去都要十分鐘左右，位置有少少偏僻，大家去之前記得要預番少少時間去搵
本身我就係為咗佢嘅Wagyu Sando而去，十分可惜當日已經sold out（晏晝1點幾就賣晒好誇張呀！）下次要早少少去或者打電話去留定一客
咁講吓我嗰日最後食咗啲咩啦～(評分5粒星星為最高分)
1️⃣清酒醉蜆 Drunken Clams ⭐️⭐️⭐️⭐️
我本身係一個海鮮愛好者，佢哋嘅蜆十分新鮮、粒粒都飽滿鮮甜，酒味濃度等都恰到好處，唔會太重又唔會太淡。為咗方便食用，冇蜆肉的一邊蜆殻已經被剝，廚師諗得好周到
2️⃣人氣香脆焦糖牛油粟米 Crispy Caramel Butter Corn ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
呢道菜真係好有驚喜！！又咸又甜咁好似粟米版嘅爆谷，係每個女仔都會好鐘意食嘅嘢，佢又唔會甜得嚟好膩。食到完全停唔到口～
3️⃣火焰帶子 Grilled Scallop with Oyster Sauce ⭐️⭐️⭐️
由於太肚餓嘅關係，我竟然唔記得咗影相;(
帶子嚟到嘅時候已經聞到好重火焰味超級香。帶子都一樣好新鮮亦唔會overcooked，夾埋佢嘅oyster sauce同菇菌一齊食，口感好豐富！唯一美中不足嘅係呢個嘅份量真係太少，性價比唔算高
4️⃣泡菜蟹肉海膽味噌烏冬 Snow Crab, Uni Miso Kimchi Udon ⭐️⭐️⭐️⭐️
呢個基乎係每枱都會點嘅菜。整體嚟講係好好食嘅，蟹肉夠多、烏冬夠煙韌、份量都好足夠。可惜泡菜有啲搶過咗海膽味，可能佢唔好寫有海膽我expectation就冇咁高
整體嚟講我會比4粒⭐️⭐️⭐️⭐️
☑️環境不錯，好適合同另一半／好姐妹chill chill哋食餐飯
☑️菜嘅質素十分好，但份量都偏少，男士可能食完要去7仔買多個杯麵先夠飽xd
☑️價錢方面亦唔算太貴，連加一服務費我同朋友兩位加埋都係$700左右
呢間餐廳我會再encore，下次一定要試到佢哋嘅Wagyu Sando，如果食到嘅會再分享比大家睇!!!
餐廳地址: 中環伊利近街1-5號永利大廈地舖 (港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘)
電話號碼: 23338841
餐廳地址: 中環伊利近街1-5號永利大廈地舖 (港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘)
電話號碼: 23338841
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