【菠蘿美食記】大澳名物-橫水渡小廚

難得入到大澳，當然要一嘗大澳風味的大排檔！

未到食飯時間已經見到人龍排隊，本店就係轉彎第一間，分店就係斜對面。

分店環境會闊落少少~如果想坐得舒服啲可以選擇坐分店呢！

而且分店最入嘅位置有一隻船仔，客人可以選擇坐係船上面食飯~幾有特色架！

見到每台客基本都有叫呢個招牌名菜，侍應哥哥話即蒸要等20分鐘左右，一場來到，當然唔可以錯過啦！

米飯有淡淡荷葉清香，配上蝦乾、豬頸肉、白飯魚、魷魚等，用料十足，蝦醬鹹香味重，非常之有大澳的風味！而且分量十足，一籠飯相信三個人填飽肚絕對無問題！呢個絕對係一再回味嘅美食，出翻市區好難食到。十級推介呀！

墨魚餅大件夾彈牙，食得出粒粒墨魚，不過可能籠仔飯實在太搶戲，相比之下略顯平凡，未有太驚艷的感覺。

食落無咩蝦膏味，可能咁啱呢碟豬腩肉比較肥，炸得稍微乾身咗，口感好硬，食咗兩舊就放棄了。

其實餐廳四大名菜仲有馳名燒鵝，可惜我地慢隔離台一個馬鼻！賣曬了~

侍應姐姐話下次離想食可以提早打電話離預留！咁就一定唔會錯過出名嘅燒鵝啦！