《波士思思繼續同你講飲講食 – 尖沙咀中寧靜THE STEAK ROOM》

作者 :
波士思思
發佈日期 :
2020-12-28

有口福的波士思思係而家限聚令下,無BOOK位情況之下享受到一頓有質素西餐。

呢間『THE STEAK ROOM』係尖沙咀1881內,平日你地可能會去1881中菜『後院』 或日本菜,佢地比較出名,但其實『THE STEAK ROOM』既食物、服務同環境都唔會差。

唔知點解冇咩人,仲唔需要訂位,佢哋一個LUNCH SET $538位,整體一點都唔貴!

頭盤:已經有齊3味大蝦、他他牛、及 帶子 (海鮮我先配左Dry既香檳)

主菜:有3款 RID-EYE、春雞、及 魚魚

我就選左牛同魚試, RID-EYE肉味好夠,不過我個人覺得難咬左少少,整體都有80分!我喜歡佢地有8種唔同既鹽比我們用,我用左日本蒜鹽,其實每種都非常特別,可以試哂!

(紅肉我配左法國2004紅酒)

個魚有水準,外脆內軟,可以再食!我食食下我個Rid-eye 都食左朋友一半魚,哈哈!

行政總廚Calvin擁有超過10年豐富的高級餐廳經驗並曾於香港洲際酒店出任副行政總廚,掌舵酒店所有西餐廳的出品及服務。他亦曾經與國際知名米芝蓮星級大廚Alain Ducasse合作,令他的法國菜烹調基礎更為鞏固,數年後更獲得一星米芝蓮星之榮耀。

THE STEAK ROOM

地址: 尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓一樓

營業時間: 星期一至日 中午12時至晚上7時30分

電話:

+852 3988 0288